SLANÝ KARAMEL bez lepku a bez laktózy

Slaný karamel jsem tvořila proto, protože jsem chtěla slepit mé perníčky dohromady a ještě je vykoupat v hořké čokoládě. Recept přidám snad brzy. Slaný karamel jsem dělala s kokosovým mlékem, klidně můžete použít kokosovou smetanu, bude hustější.


  • Snadné, příprava 15 minut

  • Bez lepku, laktózy, vajec a samozřejmě také masa




SUROVINY:

  • 1 balení malé (150 ml) kokosového mléka

  • 2 lžíce cukru (tmavý třtinový)

  • 1/2 lžičky soli (Himalájská)




POSTUP:

  • Začneme tím, že si v rendlíku rozpustíme cukr. Bude to chvilku trvat a musíme dávat pozor, abychom cukr nespálili.

  • Jakmile máme hotovo opatrně přilejeme kokosové mléko a přidáme sůl.

  • Neustále mícháme a karamel necháme zredukovat na námi požadovanou hustotu.

  • Nakonec nalijeme do velmi pečlivě vypláchnuté skleničky nebo jiné nádoby, podle toho, co máme v úmyslu s karamelem dělat.

  • Já jsem slepovala perníčky - recept bude brzy k dispozici.


#bezlepku #celiakie #dagmarmatejkovachud #receptarna #receptarnacz #gluteinfrei #glutenfree #celiakarna #celiakarnacz #bezmasa #provegetariany #bezlepkovykaramel #bezlaktozovykaramel #slanykaramel

355 views0 comments

Recent Posts

See All