LOSOS GRILOVANÝ

Losos je tučná ryba, ale samozřejmě, protože je tuk nositelem chuti, také nesmírně lahodná. Tento grilovaný recept zvládne každý.

• Velmi snadné, příprava 15 minut

• Bez lepku, laktózy a vajec.

SUROVINY pro 4 osoby:

• 800 g filetu z lososa s kůží

• sůl, pepř

• 1 citron

• 1 lžíce olivového oleje

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Lososa osušíme a necháme v celku. Gril rozehřejeme na cca. 200 °C. Pokud možno, použijeme na grilovací rošt lávový kámen.

• Rybu dobře osolíme a opepříme, zlehka potřeme olivovým olejem. Dáme na gril – položíme na kůži. Citron rozkrojíme na půlky a přidáme k lososovi, řezem dolů. Lososa krátce grilujeme z obou stran, trvá to asi 2–3 minuty z každé strany.

• Jakmile je ryba hotová, pokapeme ji grilovaným citronem.

Podáváme se salátem, např. bramborovým bez majonézy.

#bezlepku #celiakie #dagmarmatejkova #receptarna #receptarnacz #gluteinfrei #glutenfree #ryba #losos #bezvajec #celiakarna #celiakarnacz #bezlaktozy