KUŘECÍ STEAK CITRONOVÝ

Kuřecí prsa a steaky z nich bývají velmi často vysušené. Většinou děláme tu chybu, že maso nenaložíme a přímo z lednice dáváme na pánev nebo na gril. Je dobré maso nechat marinovat, ideálně přes noc a já většinou použiji citronovou nebo limetovou šťávu a olivový olej. Před přípravou nechám maso dojít do pokojové teploty a až před tepelnou přípravou solím.

• Velmi snadné, Příprava 10 minut, marinování nejlépe přes noc

• Bez lepku, vajec a pokud použijeme máslo bez laktózy nebo ho vynecháme, tak i bez laktózy

SUROVINY pro 4 osoby:

• 4 kuřecí steaky (prsa nebo vykostěná stehna)

• 1 citron

• 3 lžíce olivového oleje

• sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Maso očistíme, pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Necháme marinovat, nejlépe přes noc.

• Rozehřejeme si gril na maximum. Maso vyjmeme z lednice, asi 1 hodinu před vlastním grilováním, aby došlo pokojové teploty. Maso osolíme a opepříme a grilujeme asi 4 minuty po každé straně.

Podáváme se zeleninovým salátem, bramborovým salátem nebo rýží.

#bezlepku #celiakie #dagmarmatejkova #receptarna #receptarnacz #gluteinfrei #glutenfree #kure #celiakarna #celiakarnacz #bezlaktozy #steak #bezvajec #maso