Bezlepková SEKANÁ
Aktualizováno: 4. 11. 2022
Klasická česká sekaná se neobejde bez housek nebo rohlíků namočených v mléce. Alespoň tak sekanou vždy připravovala moje máma. Ale ono to samozřejmě jde. Důležitá je samozřejmě kvalita masa. Pokud si koupíme nějakou mělněnou hrůzu, tak z ní opravdu žádnou dobrotu neuděláme.
Snadné, příprava a pečení 1,5 hodiny
Bez lepku a laktózy
Suroviny pro 4 osoby:
800 g mletého masa, mix hovězí a vepřové nebo třeba jehněčí
1 velká cibule
3 stroužky česneku
1 vejce
bylinky dle sezóny a chuti
koření: sůl, pepř, kmín, majoránka, římský kmín
Postup přípravy:
Maso si nameleme nebo necháme pomlet u řezníka.
Cibuli a bylinky si nasekáme najemno, česnek rozetřeme a přidáme k masu.
Maso důkladně propracujeme, dobře okořeníme a přidáme nasekané bylinky, na kterým nešetříme. Utvoříme masový bochník, dáme na pekáč, podlijeme vodou a pomalu pečeme, při 180°C do zlatova.
Můžeme podávat teplé i studené.
Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇
📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.
bets10 giriş This was worth reading. Thanks for sharing!
w78 Your insights really opened my eyes to things I never considered before. This blog is becoming an excellent learning resource for me. Keep it up!
ta99A very thoughtful and well-written article! I appreciate the way you structured the content and explained each point with such simplicity. Excellent job!
d34 Fantastic read! The practical advice you offered is something most writers overlook. This will definitely help a lot of people.
u34 I’m glad I found this post. It was not only informative but also very motivating. Your perspective is unique and valuable. Keep sharing your knowledge!