Bezlepkový KOLÁČ S OVOCEM

Aktualizováno: 2. 11.

Koláč s ovocem jsem našla na webu kochtrotz.de, který už nějakou dobu sleduji a je mi velkou inspirací. Paní, která tento web provozuje měla alergii snad na všechno. Jsou zde recepty bez vajec, cukru, mouky atd. Krásně fotí a má to vždy nádherně připraveno.


Jen.


Pochopila jsem, že potřebuje návštěvy webu pravděpodobně nějak monetarizovat a z tohoto důvodu, se musí člověk, proklikávat snad přes tisíc reklam. Velká škoda, protože se z toho stává web, který patrně nechci navštěvovat, i když se domnívám, že je paní opravdu velmi šikovná. Třeba se to změní.


Recept jsem si jako obvykle upravila a můžete se těšit na snadný a velmi variabilní koláč.


Snadné, doba přípravy těsta 15 min. + pečení asi 45 minut.


  • Bez lepku, vajec a bez masa


Bezlepkový KOLÁČ S OVOCEM


Suroviny:


Vločková část:

  • 2 hrnky ovesných vloček bez lepku

  • 1/4 hrnku kokosu

  • 1/2 hrnku mandlí (umleté nebo nasekané)

  • špetka soli

  • 1 lžička skořice

  • 2 lžíce třtinového cukru (použila jsem panelu)

  • máslo a hrst kokosu na vysypání formy


Krémová část:

  • 1 tvaroh tučný vanička

  • 2 balení žervé (150 g)

  • 3 lžíce třtinového cukru (panela) nebo jiné sladidlo (med, agáve, čekankový sirup)

  • 1 jogurt

  • špetka soli

  • vanilkový puding

  • a ovoce, které máme rádi, já jsem použila švestky


Bezlepkový KOLÁČ S OVOCEM


Postup přípravy


  • Vytřeme si formu máslem a vysypeme kokosem. Zapneme troubu na 175 °C.

  • Ovoce si omyjeme a vypeckujeme, pokud je třeba.

  • Vločkovou část smícháme a v další míse smícháme část krémovou.

  • Asi 2/3 vloček dáme na dno formy a navrstvíme krémovou složku.

  • Na krém poklademe ovoce a posypeme zbytkem vloček.

  • Pečeme v předem vyhřáté troubě na 175 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout a můžeme podávat.


Bezlepkový KOLÁČ S OVOCEM


Dobrou chuť přeji!


PS: Pekla jsem ho již 2 krát a do krémové části jsem jednou přidala ještě asi 2 lžíce chia semínek aby to bylo ještě zdravější.



Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇



A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.



📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.



135 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše