Bezlepkový ZELNÝ SALÁT

Kysané zelí je v podzimním a zimním období výtečným zdrojem vitamínů. Zelí samozřejmě pomáhá také se správnou funkcí zažívání. Někoho zelí, ovšem může nadýmat. U nás doma, když jsem byla dítě, bylo kysané zelí na stole skoro pořád. Máma měla různé varianty. Buď s jablkem nebo třeba s mrkví. Já vám dnes nabídnu recept s koriandrem.

• Snadné, příprava 10 minut

• Bez lepku, vajec, laktózy a samozřejmě vhodné pro vegetariány

SUROVINY:

• 1 balení kysaného zelí, popř. 2 hrnky domácího

• hrst koriandru

• 1 červená cibule

• 1 lžíce agávového sirupu

• 3 lžíce vinného octa

• 1 lžíce oleje (dle chuti)

• sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Zelí necháme okapat, dáme do mísy, osolíme a opepříme.

• Cibuli očistíme a nekrájíme najemno. Koriandr nasekáme.

• Dresing připravíme smícháním sirupu, octa. Zředíme vodou a nakonec zakápneme olejem.

• Všechny suroviny promícháme a můžeme podávat.

Doporučuji dresing připravit více sladký, neboť zelí, chuť ovlivní svojí kyselostí.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.