Lahodné bezlepkové těstoviny s Video receptem

Na stole za pár minut. Snadné a nikdo nepozná, že jsme na bezlepkové dietě!

Tento recept s detailním video receptem zvládne úplně každý a dovolím si tvrdit, že i ten, kdo nikdy nevařil. Potřebujeme jen pár surovin a můžeme si dopřát bezlepkové těstoviny jako z nejlepší italské restaurace.

Jelikož jíme i očima, doporučuji si pohrát s tzv. platingem (plating - vyslovuje se to plejting). Jedná se o to, jak esteticky, těstoviny na talíř nandáme. Není to nic složitého, ale znáte to. I kdyby to chutnalo sebelépe, pokud to jen tak "plácneme" na talíř, který bude různě umazaný od omáčky, asi moc parády s naším receptem neuděláme:-). Ale, Vy to zvládnete jistě na jedničku!

Hurá do práce, snadněji to snad ani nejde.

Pro tento recept, který zvládne i malé dítě, doslova, jsem zvolila italské bezlepkové těstoviny Granoro, které jsme testovali a nově zařadili do sortimentu v různých variacích včetně lasagní. Jsou neskutečně dobré! Doporučujeme vyzkoušet.

Koukněte do našeho 100 % bezlepkového eshopu.

• Snadné, do 30 minut na stole

• Bez lepku, bez laktózy (pokud vynecháme sýr), masa a vajec

SUROVINY na bezlepkové těstoviny pro 2 - 3 osoby:

• bezlepkové těstoviny

• 1 jarní cibulka

• olivový olej

• 1 menší cibule (šalotka)

• 1 menší cuketa

• T balení Passaty nebo konzervovaných rajčat

• 3 stroužky česneku

• sůl, pepř

• strouhaný parmezán dle chuti

• petrželka, asi hrst

Chybí vám něco bezlepkového? Nakoupit můžete zde v našem 100 % bezlepkovém eshopu!

POSTUP:

• Dáme si do velkého hrnce vodu, kterou osolíme a přivedeme k varu. Těstoviny uvaříme dle návodu.

• Nakrájíme očištěnou cibuli na jemné kostičky, česnek na plátky a jarní cibulku na kolečka. Petrželku omyjeme a nasekáme.

• Z cukety vybereme semínka, jde to lžičkou a nakrájíme ji na půlměsíce.

• Na pánvi rozehřejme olivový olej a osmažíme nejdříve česnek a cibuli do růžova, následně přidáme cuketu, poté passatu, osolíme a opepříme a necháme asi 2 minuty restovat.

• Uvařené těstoviny dáme do směsi, několikrát prohodíme na pánvi. Pokud nám to nejde, použijte vařečku:-). Já dávám do těstovin i asi hrst parmazánu a plus petrželku a vše prohodím několikrát v pánvi, aby se chutě propojily.

• Nakonec dozdobíme bylinkami a parmazánem.

Pokud máte chuť na domácí bezlepkové těstoviny, zde naleznete recept pro inspiraci. Žádný strach je to jednoduché!

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.