Bezlepkový BRAMBOROVÝ SALÁT s mátou

Brambory jsou samozřejmě velmi oblíbené mezi bezlepkáři a mají celou řadu využití. Od slaných koláčů, přes saláty, pečené a vařené brambory, v omáčkách nebo polévkách. Tento salát je svěží a hodí se jako příloha k masu a nebo třeba grilovanému lilku.

• Velmi snadné, příprava 1 hodina

• Bez lepku, laktózy, masa a vajec.

SUROVINY pro 4 osoby:

• 800 g salátových brambor

• 1 hrnek zeleného hrášku

• ½ hrnku zelených fazolek

• hrst máty

• 2 lžíce majonézy

• 1 lžička dijonské hořčice

• 4 lžíce láku z okurek nebo 1 lžíce octu, 1 lžíce cukru a 3 lžíce vody

• sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Brambory uvaříme ve slupce do měkka a necháme vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme na kostky, dáme do mísy, osolíme a opepříme.

• Mátu nasekáme najemno.

• Zálivku si připravíme z majonézy, láku, hořčice. Brambory zalijeme zálivkou, vše dobře promícháme a dáme do lednice odležet.

Skvěle se hodí k rybě nebo třeba drůbežímu steaku.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.