Dagmar Matějková18. 1. 20212 minBezlepkové kváskové HOUSKYTyto housky jsem pekla v poměrně bojových podmínkách, neboť nám v půlce pečení přestala fungovat elektřina. Myslela jsem si, že housky...
Dagmar Matějková12. 1. 20211 minBezlepkové CUPCAKESPečení sladkých koláčů a různých dezertů není moje silná stránka. A to z jednoho prostého důvodu. Nemám ráda sladké. No, ale znáte to. Já...
Dagmar Matějková11. 1. 20212 minBezlepkový CHLÉB KVÁSKOVÝ Tento chléb je zatím z mých kváskových nejdokonalejší. Experimentuji jak s moukami, tak také se semínky, tekutinami, solí. No prostě,...
Dagmar Matějková27. 12. 20202 minZAHUŠŤOVÁNÍ BEZ LEPKUPro našince je jíška, chléb nebo mouka jako zahušťovadlo něco jako pro Asii rýže. Mouka se vyskytuje snad úplně ve všem. I tam, kde by to...