Nevím, jestli to je bezlepkový Cheesecake, spíš bych to nazvala bezlepkový tvarohový dortík, ale ono je to asi jedno. Je velmi jednoduchý a chutná božsky.
Neobsahuje žádnou mouku, jen jedno balení BIO čokoládového pudingu, pokud tedy nepočítám pár rozdrcených bezlepkových sušenek.
Asi není více co dodat, vyzkoušejte sami.
Pokud hledáte potraviny bez lepku a výběrové BIO a Demeter kvalitě, koukněte do našeho 100 % bezlepkového eshopu nebo si přijďte vybrat do našeho bezlepkového obchodu v Praze, kontakt níže.
Snadné, příprava cca. 10 minut, pečení kolem 45 minut, chladnutí přes noc nebo pár hodin
Bez lepku a masa
Suroviny:
1/2 hrnku třtinového cukru
2 balení krémového sýra nebo 1 velké balení Gervais
2 tvarohy ve vaničce (250 g), tučný
3 vejce (L)
1 balení zakysané smetany
špetka soli
trocha másla (1/2 cm plátek)
1/2 máslových bezlepkových sušenek
Budete potřebovat dortovou formu na pečení - já jsem použila 18 cm.
Chybí vám něco bezlepkového? Nakoupit můžete zde v našem 100 % bezlepkovém eshopu!
Postup přípravy:
Troubu rozehřejeme na 180 °C
Rozdrtíme sušenky, prolijeme máslem a natlačíme je na dno formy. Jde to dobře sklenicí.
Necháme péct 10 minut a dáme stranou vychladnout.
Troubu necháme zapnutou a zvýšíme teplotu na 220 °C.
Do robotu si dáme krémový sýr a tvaroh a necháme, na pomalé otáčky, prošlehat asi 2 minuty.
Dále přidáme cukr se solí a necháme robot pomalu pracovat.
Do sýrové hmoty přidáme puding.
Poté zašleháme vejce, jedno po druhém.
Vše nalijeme na upečený a vychladlý korpus.
Dáme do trouby a pečeme 10 minut na 220 °C a poté 30 minut na 160 °C, nakonec ještě asi 20 minut při teplotě 120 °C.
Cheesecake necháme asi 2 hodiny vystydnout.
Po vychladnutí potřeme zakysanou smetanou a dozdobíme ovocem.
Dobrou chuť přeji!
Už jste navštívili náš nový bezlepkový obchod v Praze?
Adresa: Šternberkova 1352/12, 170 00 Praha 7 - Holešovice, Tramvaj: Veletržní palác, Metro: Vltavská
Po - Pá: 10.00 - 18.00, So: 9.00 - 12.00
Preferujeme platbu kartou.
Těšíme se na viděnou!
Moje kniha Eat Live Feel Well se 77 bezlepkovými recepty, jógou a procházkou po Praze. K dostání na Amazonu. Kniha je v angličtině.
📙 A zde si knihu můžete, společně se mnou prolistovat:-)
Komentáře