Bezlepková Granola

Jak snadné. Bezlepková granola je u nás oblíbená rychlá snídaně a funguje také jako úklid spíže, pokud zjistíte, že se Vám mílovými kroky blíží expirace nějakých třeba semínek nebo ořechů. Fantazii se meze nekladou, co doma najdu a mohlo by se hodit, zpracuji.

Maliny sušené mrazem, které vidíte na fotografii přidávám až následně, pouze na ozdobu.

Pokud byste hledali nechemické BIO sušené ovoce nebo ořechy, semínka nebo jiné bezlepkové potraviny koukněte do našeho 100 % bezlepkového eshopu. Z novinek mohu momentálně mohu doporučit třeba Lupinovou kávu nebo třeba Xantan, kterého není v bezlepkovém pečení nikdy dost.

• Snadné, příprava včetně pečení 50 minut

• Bez lepku, bez laktózy (pokud nepoužijte jogurt), masa a vajec

SUROVINY pro 1 velkou a 1 menší zavařovací sklenici:

• 2 hrnky bezlepkových ovesných vloček velkých

• 1 hrnek bezlepkových ovesných vloček jemných

• 1 hrnek ořechů (lískové, vlašské, mandle, makadamové apod.)

• 1/2 hrnku semínek (slunečnicová, dýňová apod.)

• 1 lžíce chia semínek

• 1/2 hrnku kokosu

• 1 lžíce skořice

• špetka soli

• 1 lžíce čekankového sirupu

• 1 lžíce kokosového oleje

• 1 hrnek sušeného ovoce (meruňky, datle, brusinky, goji)

• maliny sušené mrazem na ozdobu

• bílý jogurt k podávání

Chybí vám něco bezlepkového? Nakoupit můžete zde v našem 100 % bezlepkovém eshopu!

POSTUP:

• rozehřejeme si troubu na 150 °C

• mezitím si promícháme v míse bezlepkové ovesné vločky, semínka, ořechy, kokos, skořici a sůl

• přidáme kokosový olej (můžeme si ho rozehřát, aby byl tekutý) a čekanku, opět dobře promícháme

• na pekáč dáme pečící papír a rovnoměrně rozprostřeme ovesnou hmotu a dáme do trouby

• pravidelně kontrolujeme a prohodíme obsah, aby se nám nic nepřipálilo, pečeme asi 20 minut

• mezitím si nakrájíme sušené ovoce a

• na posledních cca. 5 - 10 minut přidáme sušené ovoce

• necháme vystydnout a můžeme dát do vhodných sklenic na uskladnění

Granulu si užijeme s mlékem nebo jogurtem jako zdravou snídani. Můžeme dozdobit např. mrazem sušeným ovocem.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.