fotoprome.cz-14467_2386.jpg

Vítejte

Jak již název napovídá, tento web je o jídle, které je bezlepkové.

Naleznete zde recepty a tipy, jak se vypořádat s touto alergií. Mnoho receptů je také bez laktózy, vajec a masa.

Inspiraci na pečení bezlepkového chleba hledám často v Rakousku nebo Německu, protože zatím lepší pečivo jsem jinde nejedla. Miluji jejich hutné a semínkové chleby.

Mezi mé favority, co se stylu jídla týká, patří tzv. Středomořská dieta. Tedy ryby, mořské plody, zelenina a ovoce. Dále preferuji indickou, thajskou, izraelskou, vietnamskou a třeba i arabskou kuchyni.

V těchto kuchyních se mouka používá výrazně méně než u nás a jídla jsou naprosto delikátní, plná zeleniny a chuti. 

Recepty jsou bez vážení - používám hrnky nebo lžíce či lžičky a nepoužívám kupované, bezlepkové moučné mixy a bílý cukr.  

Nebojte, jsou horší věci na světě. Stačí pochopit základní principy a vaše jídlo bude chutné, pestré a nikdo nepozná, že je bezlepkové. 

Cover_1st page_jpg.jpg
4.png

Nová Epizoda

💡 For English or other language click on right site of your mouse and select Translate

Ing. Dagmar Matějková

Zakladatelka webu, která má alergii na lepek

fotoprome.cz-13236_3338a.jpg

A TO JSEM JÁ, DAGMAR

Jsem zakladatelka tohoto blogu. 

Baví mě vařit bez lepku (mám alergii), cvičit jógu, fotografovat a cestovat. Mám ráda víno a dobrou společnost. 

VÍCE O MNĚ

MOJE DALŠÍ STRÁNKY

  • YouTube
  • Spotify
  • Celiakarna
  • Celiakarna.cz
fotoprome.cz-14467_2421_ls.jpg

Podcast

Alergie na lepek? Nesmysl!

PŘIPRAVUJEME

ONLINE SHOP s podtitulem: 

Eat Live Feel WELL, tedy jezte, žijte a ciťte se báječně. 

A na co se můžete těšit? 

Na bezlepkové potraviny bez chemie, různé doplňky a vychytávky pro naše bezlepkové vaření a pečení. 

 

Ale také BIO a veganskou kosmetiku a další produkty pro zdravý, aktivní a spokojený život. 

Zboží pro Vás vybíráme převážně v ČR, Německu, Rakousku a Švýcarsku. Pokud jste výrobce bezlepkových výrobků nebo kosmetiky (bez chemie), kontaktujte nás na info@celiakarna.cz

Online payment for shopping on e-commerce platforms