Bezlepkový OKURKOVÝ SALÁT

Tento okurkový salát je velmi svěží a plný chuti, ale hlavně budete mít hotovo do 10 minut. U nás se nastrouhaná okurka podávala s "kyškou", upřímně nevím, jak se překládá do spisovné češtiny, ale u nás se tomu říkalo prostě kyška:-).

Jedná se samozřejmě o zakysaný mléčný výrobek, asi zákys. Já jsem místo kyšky použila bílý jogurt, ale určitě můžete použít také kefír nebo jiný zakysaný výrobek.

• Příprava 10 minut, velmi snadné

• Bez lepku, vajec a masa

SUROVINY:

• 1 salátová okurka

• 1/2 červené cibule

• 1 bílý jogurt

• 1 lžíce olivového oleje

• 1 lžíce jablečného octa

• sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

• Salátovou okurku si oloupeme a nastrouháme, osolíme a opepříme.

• Cibuli si oloupeme na nakrájíme na tenké plátky a přidáme k okurce. Pár plátků si necháme na ozdobu.

• Zeleninu promícháme s jogurtem. Dochutíme octem.

• Pokapeme olivovým olejem a ozdobíme cibulkou. Podáváme vychlazené.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.