Bezlepkový lososovitý PSTRUH

Jedná se o základní recept na tuto výbornou rybu. Obecně se dá použít samozřejmě i na jiné ryby, které si chceme rychle a nekomplikovaně připravit. Je velmi důležité si k rybě přičichnout, před tím, než ji budeme připravovat. Dbejte také na neporušený teplotní řetězec. Tedy, jakmile nakoupíme, dáme rybu rychle do ledničky, pokud se ji nechystáme okamžitě připravovat.

• Velmi snadné, příprava 10 minut

• Bez lepku, laktózy a vajec

Suroviny:

• filety z lososovitého pstruha, lze koupit celý a vyfiletovat

• sůl, pepř

• olej na smažení (olivový, řepkový nebo třeba slunečnicový)

• petrželka a citron k podávání

Postup přípravy:

• Filety si dobře osolíme a opepříme.

• Rozehřejeme si olej, můžeme přidat trošku másla nebo použít máslo přepuštěné.

• Pstruha pečeme nejdříve kůží dolů, poté obrátíme a dopečeme.

• Po dopečení posypeme nasekanou petrželkou a pokapeme citronem nebo limetou.

Jako přílohu můžeme podávat vařenou brokolici, brambory nebo třeba zeleninový salát.

Moji novou anglickou bezlepkovou kuchařku EAT LIVE FEEL WELL si můžete prolistovat zde 👇

A koupit si ji můžete na Amazonu zde v tištěné nebo elektronické podobě.

📽 Zde se můžete podívat také na moje video, kde je popsáno, jak podobný (semínkový) chléb upéct a to krok za krokem.