BEZLEPKOVÉ TĚSTOVINY s krevetami


Bezlepkové těstoviny jsou jednoduché na přípravu a krevety také. Pokud si bezlepkové těstoviny připravíte do zásoby, máte chutnou a super rychlou večeři - do 30 minut jsou na stole. Pokud si potrpíme na čerstvé, bude to trvat o chvíli déle. Kdo nemá rád krevety, tak může použít třeba tofu.

  • Velmi snadné, příprava 30 minut

  • Bez lepku a laktózy.



SUROVINY na těstoviny:

  • 3/4 hrnku tapiokového škrobu (pokud nemáte použijte kukuřičný nebo bramborový)

  • 1/4 hrnku pohankové mouky

  • 1 lžíce bramborové vlákniny

  • 3 lžičky Xantanu

  • 3 vejce

  • 2 lžíce olivového oleje

  • 1/2 lžičky soli


POSTUP PŘÍPRAVY:

  • Smícháme suché přísady a přidáme rozšlehaná vejce a olej.

  • Zpracujeme těsto, které by se nemělo lepit. Pokud ano, přidáme mouku. Ideálně necháme pracovat robot.

  • Pokud máme strojek na nudle, zpracujeme zde. Pokud nikoliv, těsto rozválíme a nakrájíme na nudle nebo jiné tvary.

  • Vaříme v dobře osolené vodě cca. 2 minuty, pokud necháme nudle uschnout, bude to trvat déle.



SUROVINY na krevetovou pánev:

  • 1 hrnek krevet (chlazené)

  • 1 cibule

  • 3 stroužky česneku

  • 10 cm pórku

  • 2 hrsti cherry rajčátek

  • sůl, pepř

  • olivový olej



POSTUP PŘÍPRAVY:

  • Nakrájíme si cibuli, pórek a česnek nasekáme. Omyjeme a rozpůlíme rajčátka.

  • Na pánev si dáme rozehřát olivový olej a přidáme česnek, cibuli a pórek. Restujeme asi minutu.

  • Následně přidáme krevety, které prohřejeme, osolíme je a opepříme.

  • Nakonec přihodíme rajčátka, která je velmi rychle orestujeme a můžeme promíchat s uvařenými těstovinami.


#bezlepku #celiakie #dagmarmatejkova #receptarna #receptarnacz #gluteinfrei #glutenfree #nudle #pasta #celiakarna #celiakarnacz #bezmasa #pastabezlepku #bezlepkovetestoviny #krevete #krevetovapanev

79 views0 comments

Recent Posts

See All