Dagmar Matějková
MALINOVÉ TIRAMISU bez lepku
I piškoty jsem upekla. Ale budu na nich ještě pracovat. Na můj vkus hodně sladké, ale protože do krému dávám len lžíci cukru, vlastně v...
Search
Dagmar Matějková
- Aug 27, 2021
- 2 min
BEZLEPKOVÝ CHLÉB semínkový
Další z mých tradičních testovacích chlebů. Tentokrát jsem použila do mé vlastní směsi kokosovou mouku a jednu lžičku cukru demerara, aby...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 26, 2021
- 1 min
CHIA-OVESNÁ KAŠE bez lepku
Toto je recept na super zdravou, ale zároveň neskutečně chutnou snídani. Jedná se o fermentovanou kaši, která se nevaří, ale nechá se...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 21, 2021
- 2 min
SEZAMOVÉ HOUSKY bez lepku
Housky, rohlíky a jiné pečivo se z bezlepkové mouky připravuje docela složitě. Nepoužívám kupované bezlepkové směsi, které jsou obvykle...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 20, 2021
- 2 min
BEZLEPKOVÝ DORT s vlašskými ořechy a mascarpone
Tento recept jsme našli v nějakých starých časopisech a jednalo se o takovou tu českou klasiku. Hoď tam kostku másla, 1/2 kg cukru, kopu...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 18, 2021
- 1 min
HRUŠKOVÝ KOLÁČ bez lepku
Jako obvykle. Hrušek jsem koupila nějak mnoho a bylo mi je líto vyhodit. Džem se mi dělat nechtěl. Našla jsem doma další poklady. Jedno...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 17, 2021
- 1 min
OSVĚŽUJÍCÍ OKURKOVÝ SALÁT
Tento okurkový salát je velmi svěží a plný chuti, ale hlavně budete mít hotovo do 10 minut. U nás se nastrouhaná okurka podávala s...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 7, 2021
- 2 min
BEZLEPKOVÝ CHLÉB tmavý
Dalším testovacím chlebem je tento bochník. Opět jsem pracovala na zkoušku s jedním hrnkem moučného mixu. Použila jsem také Quinou a pro...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Aug 1, 2021
- 1 min
CUPCAKES bez lepku
Pečení není moje silná disciplínu, nejenom kvůli tomu, že nemám ráda sladké. Ale ve většině receptů je to na několik kroků, vážení,...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 27, 2021
- 1 min
PLNĚNÝ PATISON
Dostali jsme patison. Samozřejmě, že jsem slušně poděkovala a přemýšlela, co s ním. Jak se takové UFO asi připravuje. Nikdy jsem neměla...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 25, 2021
- 2 min
BEZLEPKOVÝ CHLÉB s černou rýží
Jako obvykle jsem experimentovala s novou moukou. Koupila jsem mouku z černé rýže. Ona je vlastně taková tmavě fialová. Nejdříve jsem si...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 10, 2021
- 1 min
DROŽĎOVÁ POMAZÁNKA
Ano, já vím, někdo ji prostě nemá rád. Celá řada lidí tvrdí, že jim "smrdí". Může být, ale ona "smrdět" nebude, pokud se správně...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 5, 2021
- 1 min
PLNĚNÉ TĚSTOVINY bez lepku alá "Maultaschen"
Maultaschen jsou plněné těstoviny "taštičky", které jsou velmi oblíbené převážně ve Švábsku, tedy v okolí Stuttgartu v Německu. Plní se...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 4, 2021
- 1 min
FERMENTOVANÁ OVESNÁ KAŠE bez lepku
Zbylo mi kokosové mléko. Jako správná hospodyně nevyhazuji potraviny, pokud to není nutné. Tak co s ním? Už delší dobu si čtu o různých...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 2, 2021
- 1 min
BEZLEPKOVÝ CHLÉB s vločkami
Tento chléb je ve stylu Německého Schwarzbrot, tedy černý chleba. Původně jsem chtěla použít teffovou mouku, ale bohužel jsem ji nemohla...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 2, 2021
- 1 min
KOKOSOVÁ SRDÍČKA bez lepku
Mám ráda velmi jednoduché a rychlé věci. A miluji kokos. Spojení kokosu a hořké čokolády je naprosto famózní. Pokud potřebuje v rychlosti...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jul 1, 2021
- 1 min
TOASTOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB
Tak se tedy přiznám. Vyšel až na druhý pokus. První letěl do koše. Vypadal, že je dokonale propečen, ale nebyl. Dnes už to vyšlo. Má...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jun 25, 2021
- 2 min
MLÉČNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB s Tangzhongem
Můj první experiment s touto metodou. Dovolím si tedy přejmenovat Tangzhong na rýžový bešamel. Metoda pravděpodobně z Japonska. Našla...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jun 21, 2021
- 2 min
KVÁSKOVÝ CHLÉB bez lepku a semínek
Vypěstovala jsem si rýžový kvásek. A vyzkoušela jsem tentokrát použít jen trochu mletých lněných semínek a rozemletý mák. Obvykle do...
0 views0 comments
Dagmar Matějková
- Jun 20, 2021
- 1 min
BEZLEPKOVÝ CHLÉB s mákem
Chléb obsahuje rozemletý mák a samozřejmě, jak je mým zvykem i různá semínka. Jedná se o chléb snadný a rychlý, ale také velmi výživný a...
0 views0 comments