Asi všechny tzv. Husákovy děti si pamatují universální rizoto ze školní jídelny. Spousta z nás, si po těchto zkušenostech, vypěstovala ne příliš kladný vztah k tomuto jídlu. Takové já sice nevařím, ale rizoto z dobré rýže, obvykle Alborio, dělám dost často a ráda. Chutná báječně a za 30 minut máme hotovo. Pro nás, co nesnášíme lepek je rýže skvělou potravinou, ze které se dají připravovat úžasná jídla, ať už sladká nebo slaná. Je sezona hub, připravila jsem tedy houbové rizot