Někde jsem se dočetla, že ovesná kaše čistí náš zažívací trakt. Ovesná kaše bez lepku je vynikající a snadná snídaně plná vlákniny a zdraví prospěšných látek. Dělám ji pokaždé jinak, podle toho jaká semínka, ořechy a ovoce mám k dispozici. Dávám do ní strouhaný kokos a nevynechám skořici. Pro tentokrát jsem použila i pravou vanilku a vůbec to nebylo špatné. Vyzkoušejte! Stojí to za to. Je to snadné, můžete experimentovat nebo si uklidit ve spíži:-). Snadné, doba přípravy 15 m

New York Cheesecake, který jsem zde již prezentovala, jsem byla "nucena" udělat znova. Ovšem s malou inovací, jak v surovinách, tak jsem upekla mini Cheesecakes v malých formách na dort. Musím říci, že budu příště péct opět ve formě 18 cm. Přišlo mi, že jak u pečení, tak zdrobení to jenom byla práce navíc. Jahody k tomuto dezertu skvěle ladí a musím konstatovat, že po letech nepovedených Cheesecaků jsem z receptu nadšena. Snadné až mírně pokročilé, doba přípravy asi 1/2 hodin

Recept na bezlepkový Cheesecake hledám už docela dlouho. Vždycky se mi povedlo upéct něco, co se chvíli tvářilo, že to bude fajn, ale pak se mi nějak propadlo nebo co a buď se to nedalo jíst nebo to vypadalo strašně. Tentokrát jsem našla nějaký původní americký recept, upravila jsem si ho - bylo tam moc cukru a téměř kilo krémového sýra, vanilkový extrakt nepoužívám, žloutek navíc jsem vynechala, sušenky použila bezlepkové a mouku také. Vlastně jsem z původního receptu toho m

Myslím, že nikdo z nás nemá zájem, hodiny stát u plotny a hlavně ne, když nás nečekaně přepadne nějaká návštěva. Obvykle máme doma mléko, puding a třeba jogurt nebo tvaroh a nějaké ovoce. U nás tento super rychlý, málo sladký a dovolím si tvrdit, že i zdravý dezert, je velmi oblíbený. Variant je samozřejmě bezpočet. Můžeme přidat ořechy, semínka, různé tropické ovoce, mléko použít rostlinné a jogurt a tvaroh bez laktózy nebo samozřejmě také rostlinné varianty. Dle chuti a obs

Přezrálé banány. Úplně nejsem 100 % "zero waste", nicméně plýtvání obecně a hlavně týkající se potravin mně vadí a minimálně se snažím nakupovat tak, abychom jídlo nemuseli vyhazovat. Přezrálé banány jsou velmi sladké, není tedy potřeba to s cukrem přehánět. Tato bezlepková varianta je snadná a chlebíček je připravený za pár minut. Snadné, doba přípravy 15 minut. Pečení asi 45 minut. Bez lepku a bez masa Suroviny: 1 1/2 hrnku mouky (kukuřičná a tapioková) 1/2 hrnku hnědého tř

Místo vánočky, pokud se vám stejně jako mně, ne a ne podařit. Je hotov velmi rychle a jako obvykle můžeme experimentovat. Já jsem doma objevila datle, fíky a vlašské ořechy. Kombinace je to velmi chutná a není potřeba přemíra cukru. Snadné, doba přípravy 20 minut. Pečení asi 45 minut. Bez lepku a bez masa Suroviny: 1 hrnek mouky (pohanková, kukuřičná a arašídová) 1/4 másla hrst datlí (sušené) hrst fíků (sušené) 2 hrsti vlašských ořechů 2 vejce 1/2 hrnku mléka špetka soli 1 lž

Mrkvový koláč dělám ráda a pokaždé jinak. Měla jsem v lednici Ricottu před expirací, tak jsem ji použila, jako správná hospodyně, na krém. Nepoužila jsem žádnou mouku, jen rozemleté ořechy a také žádný cukr, pouze 1 lžící medu do těsta a podobné množství do krému. Chlebíček je vynikající a myslím, že bude i docela zdravý. Samozřejmě jednoduchý na přípravu. Snadné, doba přípravy 20 minut. Pečení asi 45 minut. Bez lepku a bez masa Suroviny: 1/2 hrnku mletých ořechů, já jsem po

Zmizely velmi rychle a to je vždy známka toho, že to asi šlo. Na snídani a svačinku ideální. Nebo na malý hlad, třeba s jogurtem. Měla jsem doma hodně lískových oříšků, tak jsem je využila. Nedávala jsem tam žádné máslo nebo olej, protože semena a ořechy jsou většinou dostatečně olejnatá, domnívám se, že to stačí. Cukr žádný, jenom med a jablečno-mangové pyré. Snadné, doba přípravy 10 minut. Pečení asi 30 minut. Bez lepku, vajec, laktózy a bez masa Suroviny: 3/4 hrnku mletých

Chia puding zvládne úplně každý, i kdyby v kuchyni byl poprvé. Chia semínka jsou nesmírně zdravá a co jsme se mohla dočíst, řadí se mezi super potraviny. Chia semínka dokonce pomáhají při hubnutí, tím, že obsahují hodně vlákniny, která pomáhá udržet "hlad na uzdě". Nevím, já jsem nikdy žádnou dietu nedržela, takže nedokážu posoudit. Ale co posoudit mohu, je to, že jsou Chia semínka přirozeně bezlepková a hodí se tedy pro nás, kdo jsou s lepkem na štíru. Tento puding je nesmír